Recettes de conserves-maison: Je peux utiliser mon four pour faire des conserves ? (FAQ)https://conserves.blogspot.com/2005/09/je-peux-utiliser-mon-four-pour-faire.html
Si vous faites de confitures ou des conserves, il semblerait que la "stérilisation" préalable des bocaux au four soit une mauvaise idée à éviter!
A privilégier : casserole pression, ou à l'eau bouillante.