Dr. Watson est le réseau d´informations sur les aliments, la consommation et les sujets touchant à la santé. Dr. Watson s´adresse aux personnes surveillant leur santé qui souhaitent savoir ce qu´elles absorbent en s´alimentant.

Au centre, il y a Dr. Watson – La base de données. Elle rassemble le plus grand recueil d'informations concernant les additifs alimentaires et leurs risques pour la santé. Dr. Watson offre en outre des informations sur les aliments, la consommation et les sujets touchant à la santé.